Royal Caribbean Group, a través de sus destacadas marcas Celebrity Cruises y Silversea, busca integrar a su equipo de trabajo a profesionales apasionados por el servicio de excelencia en las Islas Galápagos. El puesto de Barman representa una pieza fundamental para garantizar la satisfacción total de los huéspedes mediante una ejecución impecable en la preparación, presentación y servicio de bebidas, manteniendo siempre un comportamiento cortés y profesional. Esta labor implica la gestión cotidiana de las barras bajo las políticas corporativas, exigiendo una capacidad resolutiva inmediata ante cualquier inconveniente que pueda surgir durante la estancia de los visitantes, manteniendo un enfoque constante en el trabajo en equipo, la comunicación asertiva y una atención al cliente de alto nivel.
El responsable del área deberá asegurar la apertura y cierre de las estaciones de servicio, gestionando el bloqueo de vitrinas y la colocación estratégica de botellas en los estantes de velocidad según el orden protocolario establecido. Resulta imperativo verificar la calidad de todos los jugos, insumos y mezclas, garantizando que no presenten signos de deterioro, además de mantener un control estricto sobre el suministro de sodas, jarabes, guarniciones y hielo, manteniendo el área de trabajo en condiciones de limpieza y desinfección total siguiendo las normativas de salud pública marítima. El servicio debe ser personalizado, saludando a los huéspedes por su nombre, con amabilidad y anticipándose a sus necesidades, incluyendo la correcta medición de licores mediante el uso de herramientas precisas y el respeto estricto a las recetas y estándares de cristalería dictados por la compañía.
Como parte de la operativa integral, el personal seleccionado debe colaborar en las tareas de carga y descarga de provisiones desde las áreas de almacenamiento, cumpliendo con las normas de seguridad vestimentaria. Se espera que el colaborador sea capaz de manejar situaciones de alta demanda sin perder la compostura, asesorar a los clientes sobre las opciones de bebidas, realizar el cobro preciso de los consumos y gestionar los objetos perdidos conforme a los reglamentos internos. Además, el puesto conlleva la responsabilidad de liderar el bar en ausencia del supervisor directo, asistir en el entrenamiento del nuevo personal y reportar cualquier mal funcionamiento de los equipos, velando siempre por la rentabilidad del área mediante la reducción de costos y el control de mermas.
Los candidatos deberán contar con un título de tercer nivel en Administración Hotelera, Hospitalidad, Turismo o carreras afines, complementado con una experiencia mínima de tres años en puestos similares, siendo altamente valorada la trayectoria en entornos navieros o cruceros de lujo. Es indispensable poseer los documentos marítimos vigentes y al día. Entre los conocimientos técnicos requeridos destacan la coctelería clásica, manejo de inventarios de licores, enología, protocolos de servicio de estilo francés y americano, y técnicas avanzadas de barismo. Las competencias blandas incluyen una personalidad proactiva, habilidades comunicativas fluidas y una clara orientación al cliente.
El tipo de contrato es de tiempo completo, diseñado bajo condiciones que permiten la exploración constante y el desarrollo profesional dentro de una organización líder mundial. Se ofrece una compensación salarial competitiva y un paquete de beneficios integrales que incluye excelentes oportunidades de crecimiento dentro de la estructura global del grupo, además de beneficios sociales de ley y aquellos específicos propios de la industria marítima. La empresa promueve un espíritu innovador, buscando personas capaces de transformar desafíos en soluciones y que aspiren a la superación constante en cada uno de sus proyectos profesionales.